Con il Cosciotto SOLO COSÌ siamo voluti andare oltre il classico prosciutto cotto, proponendo qualcosa di ancora più buono e attento al benessere. Per questo abbiamo cercato un mix unico di agrumi ed erbe del Mediterraneo che ci consentisse di non aggiungere nitrati e nitriti (nocivi per la salute e di norma presenti nei prosciutti cotti) pur garantendo la massima sicurezza alimentare e una perfetta conservazione, abbiamo fatto sì che non vi fossero allergeni di alcun tipo e abbiamo scelto ingredienti che apportassero preziosi polifenoli. Ma non abbiamo voluto fermarci qui. Il nostro Cosciotto SOLO COSÌ non doveva essere solo salutare e sicuro, ma anche ottimo: per questo abbiamo scelto di produrlo a lenta cottura. In questo modo le carni possono cuocere alla perfezione sia all’esterno sia all’interno, mentre gli agrumi e le profumate erbe mediterranee hanno modo di rilasciare tutto il loro aroma. Vale davvero la pena assaggiarne il risultato.