Cosa c’è di più divertente, romantico e rilassante di un bel pic-nic? In voga negli anni passati, il pic-nic ha subito una battuta d’arresto negli ultimi tempi, per riprendere oggi con rinnovato vigore e forte di una diversa attitudine verso l’ambiente e la vita all’aria aperta, cambiando profondamente la sua organizzazione. Bando dunque a teglie di parmigiana, misto griglia e pasta al forno: oggi il pic-nic diventa il modo di ritrovare, nella tranquillità della natura, benessere, relax e anche cibo sano. Come organizzare dunque il pic-nic perfetto? Ecco qualche consiglio da cui prendere spunto.
Punto primo: no ai piatti troppo complessi. Meglio ciò che si può mangiare comodamente senza posate: sì dunque a sandwich golosi, finger food e torte salate. Una festa per gli occhi e per il palato, senza troppe complicazioni.
Per quanto riguarda i panini possiamo ad esempio preparare il classico e intramontabile tramezzino (con Cosciotto SOLO COSÌ, naturalmente, da prendere al banco taglio o nelle comode vaschette), magari con uno sfiziosissimo trito di funghi misti. Vogliamo un tocco originale e salutare? L’avocado, anche in versione salsa, potrebbe essere un’ottima idea. Se invece vogliamo ingolosire con una proposta da vero gourmet, pensiamo a Cosciotto SOLO COSÌ, burrata e verdure: nessuno potrà resistere. Avvolgete i panini in tovaglioli di carta: si manterranno freschi e saranno anche più comodi da mangiare.
Altra proposta di facile consumo: la frittata. Semplice o farcita, è ottima anche fredda e piace proprio a tutti.
Punto secondo: organizzare il cesto. Sotto andranno le cose che si consumano per ultime, ad esempio la frutta o il dolce. Sopra quelle che si mangiano prima, partendo dagli antipasti in alto e proseguendo con il piatto principale, naturalmente facendo attenzione a non schiacciare nulla (dotarsi di contenitori rigidi potrebbe essere una buona idea). Le bevande vanno ai lati o in una borsa a parte, adeguatamente refrigerate. Un’idea in più? Un buon thermos di caffè, per concludere in bellezza.